第225章 花蜇
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白晚落先将花蛤、皮皮虾、螃蟹分次放入锅中蒸熟。
之后还要下锅炒，若是在第一步就把海鲜蒸过头，口感就不好了。
随后热锅下油，加入葱、姜、蒜和辣椒煸炒出香味后，再淋入酱油，与已经呈红色的底油混合均匀。
加入一锅水，水开后接着煮一会儿，让大料的味道完全煮至汤中。
最后将大料捞出，加入盐和少许糖，一锅香辣的汤底就完成了！
汤底中先放入大虾烫熟，捞出后再放入花蛤，煮至开口即可。
将所有海鲜放在一个大盘中摆放整齐，淋上汤底，锅中留下一些够煮面的份量。
撒上葱花，淋上热油。
大功告成！
粉红的扇贝、暗红的螃蟹、白净的蛤蜊、透亮的虾……这些食材配以浓烈的酱汁，再加上顶上翠绿的葱花，使人在品尝前就已在视觉上被赋予极大享受！
拿过芳蔼做好
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