第286章 好一招无中生有
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蜻曜一脸生无可恋的跟着大家拔完鸡毛,这是他来到茉食记,接到店主给的的第二份工作呢……
不过,接下来他渐渐的看不懂了。
蜻曜又跟着众人一起,将拔光的秃毛驼鸡放在火堆上撩了一遍,难闻的气味神奇的变成烤油脂的香味。
把驼鸡放在水池岸台边破胸取光内脏,去掉头尾,斩成小块堆放进石锅里面。
许可茉在旁边指点,脑海中看着黄焖鸡做法,对于驼鸡做菜的过程,她都严格按照菜单上的步骤来。
这里也有类似土豆的根茎,只是个头和现代的南瓜差不多大,可以拿来作为土豆的平替。
“哎……这个窝瓜,和驼鸡一起炖吗?”蜻曜看向克开始清洗的根茎愣住。
这种寡淡没有味道吃起来比木渣子还难吃的食物,平时也就亚雌会吃一点,雌性和雄兽都不吃的啊。
这会儿克和泰坦麻利的将菜备好了,许可茉穿戴上围裙,边绑头发边说:“是的,作为配菜,有素有肉,这样今天午餐只用做一锅菜就行了。”
“哦……”蜻曜内心都要哭出来了。
到现在他对今天的员工餐已经死心了,难吃的驼鸡肉加上难吃的窝瓜,放一块炖只会做出更难吃的食物!
许可茉不知道新来的饲养员内心想法,眼下厨房里的食材已经处理完,茉食记中午的营业已经结束,她让大家收拾打扫餐厅。
等所有员工各司其职离开厨房,厨房里只剩两个帮厨的时候,这边一列八个大石锅里的油已经热好了。
把南姜和驼鸡肉入锅,秉着肉菜要先放调料,她挨个先加入了盐,让克和泰坦帮忙翻炒至上色,炒一会加入蒜与葱根,加入滚刀切好的窝瓜。
这时候焦白黄的驼肉已经炒出香味,闻得拥有丰富厨房经验的克和泰坦,忍不住的咽了咽口水。
许可茉夹了一小块驼鸡肉尝了尝,入口的鸡肉全是瘦肉,有些难咬动,比起商城的鸡肉肯定差远了,但也还凑合。
心里有了底,许可茉从商城里购买了二十份酱油,依次加入石锅里,放入没过鸡肉的水,盖上锅盖,大火炖煮至收汁。
以系统里做菜时的提示音揭开锅盖,上头的鸡肉块有了酱油打底,呈现出诱人的焦黄色,汤汁伴随着一汪浅油收得恰到好处。
许可茉把葱花撒上去,这一锅素肉共存的菜看起来漂亮极了,光是闻着就即有烤肉和炖肉的香味。
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